Sbíráme holubinky podobné
Jiří Baier , Radomír Socha , Václav Hálek
Cílem této knihy je dokázat čtenáři, že i bez nějakých hlubších odborných znalostí dokáže nasbhírat a rozlišit celou řadu chutných druhů holubinek, i když právě nerostou hřiby, a může je využít buď samostatně nebo ve směsi s jinými druhy hub pro nejrůznější kulinářské účely. Přejeme čtenářům, aby se naučili holubinky lépe poznávat, zbavili se nedůvěry vůči této skupině hub, a tak dovedli plně využít těchto krásných darů lesa ke kulinářským účelům i za podmínek, kdy je ostatním druhů hub v lese poskrovnu. Kniha obsahuje fotoatlas 55 běžnějších druhů holubinek, informace k rozlišení dalších 56 méně známých druhů a recepty k přípravě jídel z holubinek.... celý text
Podobné knihy (4)
Holubinky
Jiří Baier
Publikace představuje dosud nejkompletnější u nás vydaný přehled o rodu holubinek (Russula), které jsou po hřibovitých houbách u naší veřejnosti nejpopulárnější a nejznámější skupinou hub sbíraných pro kuchyňskou spotřeb... více
Holubinky
Josef Erhart
Naši mykologové, především z řad těch houbařských nadšenců, jejichž vztah k houbám není pouze užitkový, postrádají moderní české příručky, které by jim pomohly v jejich zálibě a daly jim základní informace o rodech či sk... více
Atlas holubinek
Václav Melzer
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Holubinky
Václav Melzer
Popis knihy není zatím k dispozici. více