Cukrářská výroba I přehled
Ludvík Bláha , Věra Conková
https://www.databazeknih.cz/img/books/38_/383193/cukrarska-vyroba-i-BMf-383193.jpg
0
0
0
Propočty surovinových norem, úprava cukru vařením, polevy, náplně, pevná tuková těsta, třená linecká těsta, pálená hmota, listové těsto, koloidy.
Můj komentář
Zatím jste nenapsal(a) svůj komentář ke knize Cukrářská výroba I. Přihlašte se a napište ho.
Nové komentáře (0)
Zatím zde není žádný komentář.
Související novinky (0)
Zatím zde není žádná související novinka.
Citáty z knihy (0)
Zatím zde není žádný citát z knihy.
Kniha Cukrářská výroba I v seznamech
| v Přečtených | 1x |
| v Mé knihovně | 2x |
| v Chci si koupit | 1x |