Domácí krabičková dieta přehled

10.01.2025

Tuto knihu jsem našla v knihobudce na nádraží. Někdo to vzdal příliš brzy. Až budu mít cestu kolem, vložím tam na oplátku knihu nějakých jiných receptů. (A že jich doma mám!). Určitě je zajímavá a plná dobrých nápadů. Kdo vaří a připravuje jídlo pravidelně každý den pro celou rodinu, může se touto knihou inspirovat. A v povánočním období je určitě na místě ubrat tuku, přidat čerstvé zeleniny, více ovoce. A co navíc, všechny připravené pokrmy krásně ladí oku, takže zajisté i dobře chutnají a člověk má dobrý pocit, že pro sebe dělá něco navíc. Je na ní vidět, že byla vydána v roce 2012, ale stále tam je plno námětů, které můžeme při vaření a přípravě jídel použít.

05.05.2024

Nevím jak hodnotit kuchařku. Asi jsem od knihy čekal něco trochu jiného. Obecné principy na 30 stranách, zbytek recepty, z nichž se řada z nich opakuje, až na to, že někdy určitým způsobem zpracováváme kuřecí, jindy stejně králíka, příště zas rybu... Jinak mě často napadalo, že kniha by se stejně dobře mohla jmenovat Vaříme s česnekem, protože ten je přítomný ve většině receptů, občas v naprosto nečekané kombinaci.
Další výhrada se týká úpravy, graficky mi to připomínalo spíš časopis než knihu.
A myslím, že za těch 12 let se trochu změnila i dietetická doporučení, že dnes už nepanuje tak bezvýhradné nadšení nad všemi těmi Ramami a dalšími našlehanými rostlinnými tuky, u různých nízkotučných alternativ jogurtů a jiných výrobků je dneska slyšet varování před přidanými škroby... A taky si myslím, že definice živého jogurtu by měla vycházet z přítomnosti živých jogurtových kultur a ne z nepřítomnosti přidaných "éček".