Syry přehled
Judy Ridgway
Kniha zo série znaleckých sprievodcov labužníka približuje vyše sto syrov najvychýrenejších značiek. Poradí, ako syry nakupovať, ako ich skladovať, aby nestratili chuť a arómu, k akému jedlu ich podávať a čím zapíjať. Pri každej značke sa dozvieme o jej histórii a výrobných osobitostiach.
Literatura naučná Kuchařky
Vydáno: 2004 , Fortuna Libri (ČR)Originální název:
The Cheese Companion, 1999
více info...
Můj komentář
Zatím jste nenapsal(a) svůj komentář ke knize Syry. Přihlašte se a napište ho.
Nové komentáře (1)
Související novinky (0)
Zatím zde není žádná související novinka.
Citáty z knihy (0)
Zatím zde není žádný citát z knihy.
Kniha Syry v seznamech
| v Přečtených | 1x |
| v Knihotéce | 2x |
Mimoriadne obsahovo kvalitná a nádherne spracovaná kniha o syroch.