Technologie přípravy pokrmů přehled
kolektiv autorů
Nehodnoceno
https://www.databazeknih.cz/img/books/28_/289176/bmid_technologie-pripravy-pokrmu-pQ2-289176.jpeg
0
0
0
Učebnice pro kuchaře a číšníky.Podává srozumitelnou formou informace o přípravě jídel. Zásady hygieny, technologické úpravy, předběžná příprava, hlavní tepelné úpravy, polotovary, cizí kuchyně, základy dietiky a pokrmy dietní
Můj komentář
Zatím jste nenapsal(a) svůj komentář ke knize Technologie přípravy pokrmů. Přihlašte se a napište ho.
Nové komentáře (0)
Zatím zde není žádný komentář.
Související novinky (0)
Zatím zde není žádná související novinka.
Citáty z knihy (0)
Zatím zde není žádný citát z knihy.
Kniha Technologie přípravy pokrmů v seznamech
Kniha zatím není zařazena v žádném seznamu (Přečtené knihy, Právě čtené,...)
