Thajská kuchyně - praktická příručka přehled

Praktická kuchařka krok za krokem. Obrazový průvodce po jedné z nejoblíbenějších světových kuchyní: suroviny, postupy a recepty vhodné pro kuchaře a kuchařky všech úrovní, od amatérů až po profesionály. Seznámíte se s tradicemi a historií této fascinující země a dozvíte se, jak se thajská kuchyně vyvíjela v průběhu věků. Tato kuchařka zahrnuje ve svých jednotlivých kapitolách thajské pokrmy vhodné prakticky k jakékoli příležitosti: najdete zde předkrmy, polévky, saláty, drůbež, zeleninu, ryby, dezerty a také bohatě ilustrovanou sekci, která vás seznámí se základními ingrediencemi thajské kuchyně. 150 báječných receptů od klasických thajských rybích karbanátků a kuřete na červeném kari přes aromatický rybí salát až po kachní minutkovou směs s praženým sezamem. Více než 500 barevných fotografií. ... celý text