Vůně domácího pečení přehled
Ludmila Gottwaldová
https://www.databazeknih.cz/img/books/48_/484681/bmid_vune-domaciho-peceni-K6A-484681.jpg
4
21
21
Objevte zcela nový rozměr kynutí a pečení – se slánkem! Kynuté pečivo má nezaměnitelnou chuť, za kterou vděčí především kvasinkám. Kromě droždí a přírodního kvasu však existuje ještě jedna možnost: slánek. Že jste o něm nikdy neslyšeli? Není divu, tahle originální metoda má v českých pečicích publikacích premiéru. Jak dosáhnout skvělého výsledku? Třeba i s formulkou „věnuj mi jednu noc“ – zatímco vy nerušeně spíte, s těstem se dějí nevídané zázraky. Myslím, že tuto metodu si zamilujete.... celý text
Můj komentář
Zatím jste nenapsal(a) svůj komentář ke knize Vůně domácího pečení. Přihlašte se a napište ho.
Nové komentáře (4)
Knihu jsem si koupila na doporučení známé a jsem opravdu spokojená. Autorka knihy velmi dobře vysvětluje jednotlivé návody na přípravu. Myslím si, že text je srozumitelný a čtivý. U některých receptů se mi líbily grafické náčrty postupů a velké detailní fotografie.
Související novinky (1)
Knižní novinky (47. týden)
21.11.2021
Citáty z knihy (0)
Zatím zde není žádný citát z knihy.
Kniha Vůně domácího pečení v seznamech
| v Přečtených | 11x |
| v Doporučených | 5x |
| v Knihotéce | 8x |
| v Chystám se číst | 7x |
| v Chci si koupit | 5x |
Děkuji Ježíšku - nejlepší dárek, co na mě čekal letos pod stromečkem!
Já jsem nadšená ze všech kuchařek, ale z této obzvlášť.
Krásné grafické zpracování, ke každému receptu fotka, recepty jednoduché, ale přitom ne úplně známé.
Chystám se vyzkoušet pečení ze slánku, vyrobit ( už poněkolikáté ) vlastní kvásek, takže bude domácí chleba ( doufejme ).
Autorka věnovala knihu své mamince a zveřejnila i její černobílou fotku.
Z receptu vyzařuje zkušenost a tradice.