Celostátní přehlídky sýrů 1999 recenze

Nehodnoceno
Celostátní přehlídky sýrů 1999
https://www.databazeknih.cz/img/books/empty_bmid.jpg 0 0 0

Sborník k celostátní přehlídce sýrů, která se konala ve dnech 21. a 22. ledna 1999 a byla zaměřena na skupinu tvrdých, polotvrdých a plísňových sýrů. Obsahuje články na téma výskytu Escherichia coli v sýrech, reologických vlastností sýrů a jiné.

U této knihy zatím nejsou recenze.
Zde se můžete podívat na hlavní přehled recenzí.