Moderní indická kuchařka recenze
Nitisha Patel
Indická kuchyně je pestrá, barevná a plná exotických chutí a koření. Když ucítíte její charakteristickou vůni, začnou se vám zaručeně sbíhat slinky na jazyku. S pomocí Nitishi Patelové, uznávané šéfkuchařky indického původu, můžete orientální kuchyňská kouzla zvládnout i vy. Nitishiny recepty vycházejí z tradičních indických receptur, ale jsou uzpůsobeny moderním způsobům přípravy, takže i bez speciálních postupů dosáhnete lahodných výsledků. Nechte se zlákat různorodými kari, grilovanými jehněčími kotletami, pálivým vindaloo, mughalským kuřetem na šafránu, pečenými masala bramborami nebo slaďoučkou panna cottou s čajem Darjeeling. Podlehněte kouzlu domácích indických jídel a zpestřete svůj jídelníček neobvyklými chuťovými zážitky.... celý text
Literatura světová Literatura naučná Kuchařky
Vydáno: 2018 , CPressOriginální název:
My Modern Indian Kitchen
více info...
- Recenze knih: Moderní indická kuchařka – Nitisha Patel / Bára, rebarboraskitchen.com
- Udělejte si doma voňavé indické pokrmy / Jana Langerová, Kultura21.cz
- Recenze - Moderní indická kuchařka / Zdravá krásná - Aneta Šámalová