Legendární dílo Josefa Hiršala – sbírka nápodob českých básníků, dle úvodní dedikace „Vlastenci a veleváženému a známému buditeli českému Jiřímu Kolářovi připsáno“. Vyšlo u příležitosti 40 let edice Květy poezie. více
Uzené a uzeniny 2003, Pavla Michňová
Kuchařka plná receptů na pokrmy z uzenin a uzeného masa. více
Výroba uzenin, specialit a konserv 2018, Jaroslav Bezděk
Chcete vědět, jak se vyráběly masné výrobky před znárodněním? Chcete poznat špičkovou úroveň tehdejší české uzenářské výroby? Sáhněte po Bezděkově knize receptur. Autor knihy, pan Jaroslav Bezděk (1903 až 1985), po vy... více
Práce na přípravě domácích masných výrobků vás bude nejen bavit, ale navíc budete mít jistotu, co do nich dáváte. A jak budou chutnat (nejen vám)!Bernhard Gahm je v německu uznávaným odborníkem a autorem knih. Zde vám př... více
Popis knihy není zatím k dispozici. více