vinařství
štítky
88 knih
Dobré rady milovníka vína 2010, Vladimír Železný
Příjemné zážitky i poučení od znalce Zhruba v roce 2005 vycházely v Lidových novinách sloupky Vladimíra Železného, které byly mezi čtenáři velmi populární. V krátkých textech uvažuje nad činnostmi přímo souvisejícími s v... více
Příběh vína 2008, Hugh Johnson
Poutavé čtení, jež sleduje dějiny vína od úsvitu civilizace přes nádheru bakchanálií antického světa až po dnešní dny. Tato publikace je všeobecně považována za klasiku v oboru literatury o víně. První vydání, jež vyšlo ... více
Vinohradnictví 1973, Václav Frolec
Kapitoly z dějinného vývoje od minulosti do současnosti na Moravě a v Čechách. více
Jak a proč postavit vinný sklep 2002, Richard Gold
Kniha poskytuje mnoho užitečných informací, ze kterých se mohou poučit jak vinaři tak milovníci vína vlastnící svůj vlastní sklípek. První polovina knihy se zabývá převážně stavebními problémy. Druhá část knihy je věnova... více
Víno a vinařství v dějinách islámu 2010, Miloš Mendel
Kniha arabisty a islamologa Miloše Mendela pojednává o víně a vinařství, případně o jiných druzích nápojů vyrobených na bázi etylalkoholu, v dějinách islámu. Odvíjí se v ní příběh o osudech vína v dějinách těch oblastí s... více
Evropská vína v podmínkách české gastronomie 1999, Petr Doležal
Kniha seznamuje čtenáře s víny Řecka, které je považováno za kolébku světového vinařství. více
Trpké býti zdá se? Víno a vinařství v českých zemích ve středověku a v raném novověku - sborník příspěvků z konference 2009, Jan Kilián
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Encyklopedie vína 2000, Christian Callec
Tato Encyklopedie vína vás provede světem chutí a vůní,světem prosluněných vinic a jejich darů. Najdete zde velké množství informací o červených, bílých a růžových vínech, o sherry a portském z celého světa. více
650 let obce Hrušky 2018, Jaroslav Čech
Kniha širšího autorského kolektivu z řad občanů obce Hrušky (okr. Břeclav) pod vedením Jaroslava Čecha. Obsahuje řadu cenných historických fotografií a dalších materiálů, vzpomínky obyvatel obce i fotografie a texty o so... více
Historie vinařství na Moravě: pohled do archivních pramenů 2004, Ivan Štarha
Jde o stručný orientační pohled na archivní prameny, uložené v jihomoravských archivech, které obsahují informace o historii vinařství na Moravě. Doprovodný text informuje o významu jednotlivých druhů archiválií a o možn... více
O čem voní víno 2006, Svatopluk Říčánek
Neprodejná kniha poezie k vínu, o víně, pro atmosféru.. Poezie o lásce k vínu, ženám i vinicím vás uvede do té správné nálady, kdy budete každým douškem vychutnávat bobule proměněné v nápoj, ve kterém se snoubí všechny ... více
Sklepní hospodářství 2010, Robert Steidl
Jedná se o přepracované a doplněné vydání oblíbené a žádané publikace, která se stala „učebnicí vinařské technologie“ a nezbytnou pomůckou všech moravských a českých vinařů a vinařských technologů. Pojednává o technologi... více
Vinařovo slovo zní... – Víno a vinařství v českých zemích po roce 1800 2012, Lukáš Snopek
Sborník příspěvků z konference konané v Mělníce 5. a 6. května 2010. více
Po cestách ke špičkovému vínu 2010, Robert Steidl
Překlad knihy rakouského autora, který doplňuje předcházející publikaci "Cesta ke špičkovému vínu" se zřetelem na vývoj uskutečněný od doby jejího vydání a s ohledem na aktuální trendy. více
Víno v prameňoch 2018, kolektiv autorů
Je to kniha o víne, o jeho úlohe v starovekom svete, jeho ceste na naše územie, o spôsoboch pestovania viniča a dorábaní vína. O tom, akú hodnotu malo pre panovníka, mešťana či prostého človeka aj o tom, ako ovplyvnilo o... více
Tradiční vinařství na Moravě 2013, Pavel Pokorný
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Právo moravských vinohradnických hor v kontextu střední Evropy, část II. 2020, Jiří Libor Bílý
Publikace ve své druhé části analyzuje horenské právo, jeho atributy a příbuzné horenské předpisy, pracovní řády a podává obraz horenských svobod coby specifického prvku feudálních privilegií. Pozornost věnuje též podobá... více
Vinařská abeceda 1972, Jaroslav Pátek
Monografická publikace o víně se zabývá obecně vinařstvím, přináší rady pro výrobu vína, hodnotí druhy a značky vín, všímá si stolování a pokrmů vhodných k vínu a končí citáty a anekdotami. Vydaly Moravské vinařské závo... více
Výroba révového vína 1996, Vítězslav Hubáček
Vše co je potřeba vědět při výrobě vína více
Dějiny vinařství na Moravě: Sborník příspěvků z konference, uspořádané ve dnech 16.-17. září 2004 ve Slavkově u Brna 2005, Kateřina Smutná
Popis knihy není zatím k dispozici. více