vinařství

štítky

90 knih

Sklepní hospodářství 2010, Robert Steidl

Jedná se o přepracované a doplněné vydání oblíbené a žádané publikace, která se stala „učebnicí vinařské technologie“ a nezbytnou pomůckou všech moravských a českých vinařů a vinařských technologů. Pojednává o technologi... více


Tradiční vinařství na Moravě 2013, Pavel Pokorný

Popis knihy není zatím k dispozici. více


Po cestách ke špičkovému vínu 2010, Robert Steidl

Překlad knihy rakouského autora, který doplňuje předcházející publikaci "Cesta ke špičkovému vínu" se zřetelem na vývoj uskutečněný od doby jejího vydání a s ohledem na aktuální trendy. více




Výhon a jeho proměny v tisíciletí: historie krajiny, vinohradnictví a zemědělství na Královské hoře Výhon 2019, Jan Baltus

Popis knihy není zatím k dispozici. více


Hrozny z mé vinice 1983, Gaston Baissette

August Fauberge by mohl být spokojen: před sto lety byli jeho předkové bezzemci, ale postupem času se rodina vzmohla, mají své vinice, kus pole, stádo hovězího dobytka, háj olivovníků, prostorné stavení, pěstují bource m... více


Tradiční vinařství na Moravě 1974, Václav Frolec

Národopisná práce shrnuje výsledky komplexního výzkumu vinařství na Moravě v jeho tradičních i novějších (sedmdesátá léta 20.století) formách. Vychází z přírodních a historických podmínek, podává charakteristiku typický... více


Svobodný vinohrad: Historické kořeny terroir moravských vinic a vín 2020, Martin Markel

Studie spojuje enologický discurs s historiografickým a sleduje pojem teroir, historii moravského vinařství od třicetileté války do znárodnění, kdy analyzuje procesy zeselštění a zpřesňování původu. Rekonstruuuje histori... více


Vinařská abeceda 1972, Jaroslav Pátek

Monografická publikace o víně se zabývá obecně vinařstvím, přináší rady pro výrobu vína, hodnotí druhy a značky vín, všímá si stolování a pokrmů vhodných k vínu a končí citáty a anekdotami. Vydaly Moravské vinařské závo... více


Dějiny vinařství na Moravě: Sborník příspěvků z konference, uspořádané ve dnech 16.-17. září 2004 ve Slavkově u Brna 2005, Kateřina Smutná

Popis knihy není zatím k dispozici. více


Vinařovo slovo zní... – Víno a vinařství v českých zemích po roce 1800 2012, Lukáš Snopek

Sborník příspěvků z konference konané v Mělníce 5. a 6. května 2010. více


Pestovanie viniča a produkcia vína na Slovensku v minulosti 1986, Štefan Kazimír

Vinohradníctvo je v súbore poľnohospodárskej výroby na Slovensku dôležitým odvetvím a víno z niektorých naších lokalít má oddávna dobrú povesť aj v zahraničí. Táto práca je prvým syntetickým spracovaním historického v... více


Cesty za vínem - bulharská vína 2003, Ivanka Berovská

Popis knihy není zatím k dispozici. více


Patroni vinařů 2024, Jaroslav Malina

První zevrubné pojednání v naší literatuře o ochráncích vína, vinic a vinařů (svatí Remigius, Vincenc, Amandus, Gotthard, Jan Nepomucký, Urban, Jan Křtitel, Vavřinec, Bartoloměj, Ludmila, Václav, Martin, Jan Evangelista)... více


Historie Valtických vinných trhů 1967-2016 2017, Jan Otáhal

Autor Ing. Jan Otáhal shromažďoval historické dokumenty od 60. let minulého století. Letos připomínáme již 50. ročník této nejstarší, nejnavštěvovanější a nejprestižnější celostátní výstavy vín s mezinárodní účastí. Každ... více


Tisícročné víno 2001, Fedor Malík

Prvá časť knihy prináš dobré správy o víne. Charakterizuje víno ako kyticu a s mierou autorovi vlastnou vyzdvihuje i jeho zdravotné účinky. Vracia sa do histórie a informuje o tom, ako vína pili naši predkovia a ako bude... více


Geologie a víno 1995, Miloš Suk

Studie o vlivu geologických podmínek a složení půdy na pěstování vinné révy, na kvalitu vín a o charakteristice vinařských oblastí v Čechách a na Moravě. více


K dějinám a současnosti moravského vinařství: Výběrová bibliografie z knižních fondů jihomoravských archivů 2004, Kateřina Smutná

Popis knihy není zatím k dispozici. více


60 rokov vinohradníckeho a vinárskeho výskumu v ČSSR 1984, Alojz Vereš

Kapitoly: Stručne z histórie a súčasnosti vinohradníctva a vinárstva v ČSSR, Zriadenie a poslanie ústavu, Organizačná štruktúra a začlenenie hospodársko-technických pracovníkov-Úsek riaditeľa ústavu, Úsek námestníka pre ... více


Z dejín a súčasnosti tokajského vinohradníctva a vinárstva 2009, Juraj Žadanský

Prvá komplexnejšie dokumentujúca monografia o Tokajskom vinohradníctve a vinárstve. Má desať kapitol, ktoré sú bohato ilustrované historickým i súčasným dokumentačným materiálom z tokajskej oblasti. V historickej časti p... více


Bratislavské víno 2022, Vladimír Tomčík

Básnik nazval Bratislavu mestom na sútoku vína a Dunaja, no nie je to len bonmot. Veď už viac ako dve tisícročia sa v našom regióne pestuje hrozno a výsledkom pracovitých rúk, ľudského umu a slnka je lahodné víno. Prví k... více


Seznamy knih uživatelů