víno
štítky
217 knih
Vína snů - Nejslavnější láhve světa 2013, neznámý - neuveden
Snad každý milovník dobrého vína sní o tom mít svůj vlastní vinný sklep, kde by se skvěla ta nejlepší vína ze všech koutů světa. Tato kniha je vlastně takovým sklepem, v němž se nachází pohromadě výběr téměř 800 láhví s ... více
Svobodný vinohrad: Historické kořeny terroir moravských vinic a vín 2020, Martin Markel
Studie spojuje enologický discurs s historiografickým a sleduje pojem teroir, historii moravského vinařství od třicetileté války do znárodnění, kdy analyzuje procesy zeselštění a zpřesňování původu. Rekonstruuuje histori... více
Víno je věčné - Vinařské kalendárium 2002, Jaroslav Pátek
Víno je věčné je nová publikace o vinařství, tentokrát z poněkud jiného pohledu. Z pohledu starého zkušeného vinaře a jeho mladých, ambiciózních synů, kteří svému otci navrhují stále nové, jiné a snad i lepší pokrokové m... více
Velké Bílovice - město v kraji vinohradů 2016, kolektiv autorů
Snahou autorů bylo popsat a přiblížit významná místa a události ve Velkých Bílovicích jak písemnou, tak obrazovou formou. Cílem bylo vytvořit knihu, ve které jsou Velké Bílovice představeny nejen v jejich současné podob... více
Právo moravských vinohradnických hor v kontextu střední Evropy, část I. 2020, Jiří Libor Bílý
Kniha mapuje vývoj horenského práva v kontextu vývoje úpravy vinohradnických poměrů ve střední Evropě, v první části definuje horenské právo a syntézu všech dochovaných horenských řádů na Moravě, jejich lokální redakce a... více
Velká kniha o kráse snoubení vín a pokrmů 2002, Branko Černý
Podle knihy dobré české a moravské víno vybere i laik a chutné jídlo všední i sváteční uvaří každý začátečník více
Víno v prameňoch 2018, kolektiv autorů
Je to kniha o víne, o jeho úlohe v starovekom svete, jeho ceste na naše územie, o spôsoboch pestovania viniča a dorábaní vína. O tom, akú hodnotu malo pre panovníka, mešťana či prostého človeka aj o tom, ako ovplyvnilo o... více
Právo moravských vinohradnických hor v kontextu střední Evropy, část II. 2020, Jiří Libor Bílý
Publikace ve své druhé části analyzuje horenské právo, jeho atributy a příbuzné horenské předpisy, pracovní řády a podává obraz horenských svobod coby specifického prvku feudálních privilegií. Pozornost věnuje též podobá... více
Víno z vlastního sklepa 2010, Wolfgang Vogel
Pro začínající i zkušené výrobce domácího vína. více
Výroba ovocných vín a nápojov v domácnosti 1989, František Strelka
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Dějiny vinařství na Moravě: Sborník příspěvků z konference, uspořádané ve dnech 16.-17. září 2004 ve Slavkově u Brna 2005, Kateřina Smutná
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Víno - moja láska 1999, Fedor Malík
Kniha známeho slovenského enológa, profesora Fedora Malíka, je vyznaním vínu, ktoré sa mu stalo láskou, záľubou, profesiou. Približuje exotický svet vinice a vína, stretnete sa v nej s dobrými vínami tohoto sveta. Rozhov... více
Vinařská abeceda 1983, Jaroslav Pátek
Monografická publikace o víně se zabývá obecně vinařstvím, přináší rady pro výrobu vína, hodnotí druhy a značky vín, všímá si stolování a pokrmů vhodných k vínu a končí citáty a anekdotami. 2., přepracované vydání. více
Hledání pravdy o víně - Víno a jídlo 2001, Libor Ševčík
Cílem publikace není předložit veřejnosti odborné knihy, ale pokusit se přinést přehlednou čtivou formou maximum informací o víně. Snahou autora není poučovat profesionály, ale udělat z laiků lidi poučené. Kniha obsahuje... více
Výroba révového vína 1996, Vítězslav Hubáček
Vše co je potřeba vědět při výrobě vína více
Kde pijí múzy - Díl 1: U Zlatého tygra 2014, Lukáš Berný
První díl unikátního průvodce po pražských kavárnách a pivnicích, jedním slovem „salonech“, za jejichž stoly sedávali velikáni české kultury v dobách, kdy českou kulturu teprve tvořili. Autor takřka detektivním pátrán... více
Kam za vínem na Moravě a v Čechách 2014, Eva Obůrková
Máte rádi víno a pohodovou atmosféru vinných sklepů? Chcete se dozvědět více o pěstování vína, viničních tratích či zajímavých kuriozitách spojených s vinařstvím? Pokud jste alespoň jedenkrát odpověděli ano, pak je tato ... více
Kde pijí múzy 2 - Ze Starého na Nové Město 2015, Lukáš Berný
Ve druhém díle nás autor povede od Zlatého tygra, o němž byl díl první, na Nové Město do dalších slavných pražských hostinců, jejichž osudy se proťaly s českými kulturními dějinami a jež tak spoluvytvářely specifickou če... více
Cesta za vinným snem 2009, Jan Mazánek
Úsměvné a tak trochu poeticky zasněné povídání o cestě za skvělým vínem, dobrým jídlem a pohostinnými lidmi do malebných a prosluněných údolí Dunaje, Kremsu, Kampu a Traisenu v Dolním Rakousku. více
Děláme si sami pivo, víno, medovinu, cider, šumivé nápoje a další unikátní speciality 2017, Nick Moyle
Dva žízniví kamarádi, zahradníci Nick Moyle a Richard Hood, uskutečňují revoluci v domácí výrobě alkoholu. Autorská dvojice vás přesvědčí, že vyrábět si vlastní alkoholické nápoje může být překvapivě rychlé, snadné a nen... více