Domácí zabijačka zajímavosti

https://www.databazeknih.cz/img/books/24_/249775/bmid_domaci-zabijacka-cW3-249775.JPG 5 1 1

Příručka pro nejširší okruh zájemců. Autoři se podrobně zabývají postupem prací při porážce, především se ale věnují zpracování a úpravě masa a vnitřností na nejrůznější zabijačkové speciality a přípravě těchto pokrmů.