Životopis
Mgr. Jan Šťastný je zakladatelem České vegetariánské společnosti a časopisu Vegetarián & Vegan, působil také v projektech Zvíře v tísni a OtevřiOči.cz. Kromě své právnické profese přednáší o vegetariánství, zdravé výživě a o právech zvířat v ČR i v zahraničí. Specializuje se také na historii vegetariánství. (zdroj životopisu: Obal knihy "Hřbitov na talíři")
