Životopis
Inženýr Šmrha vystudoval Vysokou školu obchodní a sociální (1952), předchůdkyni dnešní VŠE, a vědeckou hodnost získal na fakultě automatizace a ekonomiky chemické výroby VŠCHT (1969). Celý svůj profesionální život věnoval problematice ekonomie výroby potravin a výživovým aspektům výroby a spotřeby potravin. Postupně jak jej dostihovaly reorganizace strávil téměř na jedné židli práci ve VÚ pro mechanizaci a ekonomiku potravinářského průmyslu, VÚ potravinářské technologie a Ústředním VÚ potravinářského průmyslu. Dalšími jeho zastávkami byl Institut pro racionalizaci výživy, Min. zemědělství a výživy, Středisko prognóz zemědělství a výživy aby svoji kariéru zakončil jako vedoucí oddělení programů výživy ve VÚEZVž v Praze. (zdroj životopisu: http://www.vyzivaspol.cz/cestni-clenove-spolecnosti/ing-oldr)
Oldřich Šmrha knihy
1977 | Kalorie se počítají |
1985 | Kalorie se počítají |
1986 | Tabulky složení a výživových hodnot poživatin |
1957 | Tabulky výživných hodnot potravin |
Šmrha je 0x v oblíbených.