Encyklopedie sýrů vydání
Christian Callec
Tato encyklopedie poskytuje podrobné informace o výrobě sýru, o zemích, které se zabývají ať již tradiční či průmyslovou výrobou sýrů, a o velké paletě chutí a vůni této potraviny. Autor ke všem sýrům připojil také vhodnou kombinaci s alkoholickými nápoji.
Vydání (1)
Encyklopedie sýrů
2002, Rebo
ISBN: 80-7234-225-8Autorovy další knížky
2001 | Encyklopedie vína |
2002 | Encyklopedie sýrů |
2000 | Encyklopedie vína |
2007 | Víno - velký obrazový lexikon |
2002 | Velká encyklopedie vína |