Hydina a zverina vo výžive vydání
Ladislav Bobiš , Anna Rudohradská
Obsah: Naše stravovanie z pohľadu racionálnej výživy, Energia a hlavné živiny, Minerálne látky, Vitamíny, Voda, Enzýmy, Hydina a zverina v našej výžive, Výpočet energetických a nutritívnych hodnôt jedál, Recepty, Polievky, vývary, omáčky, rôsoly, Jedlá z hydiny, Jedlá zo zveriny.
Vydání (1)
Hydina a zverina vo výžive
1990, Alfa (SK)
ISBN: 80-05-00370-6