Jedlé rostliny z přírody vydání
Dagmar Lánská

I když nelze popřít, že šlechtěné odrůdy zeleniny a ovoce jsou vzhledově lákavější, chutnější a dosažitelnější, stále roste počet zájemců o využití planých rostlin k přípravě pokrmů. Jako přírodní produkty, často s vyšším obsahem vitamínů nežli kulturní odrůdy, mívají i více nerostných látek, bohatou paletu stopových prvků a dalších specifických látek s vysokou biologickou účinností a mnohdy i léčebným účinkem. V knize jsou kromě popisu, výskytu a využití jednotlivých druhů jedlých rostlin i recepty na jídla vhodná pro běžné i slavnostnější příležitosti.... celý text
Vydání dle jazyka (1)

Jedlé rostliny z přírody
2006,
Aventinum
Autorovy další knížky
1990 | ![]() |
2006 | ![]() |
1994 | ![]() |
1987 | ![]() |
1970 | ![]() |