Nauka o potravinách vydání
Antonín Mirko , Václav Lisý
nehodnoceno
https://www.databazeknih.cz/img/books/22_/224886/bmid_nauka-o-potravinach-224886.jpg
0
0
0
Příručka seznamující pracovníky v obchodě s potravinami se základními zásadami výroby různého potravinářského zboží, s popisem výrobků, s vadami nejčastěji se vyskytujícími a s podmínkami správného uskladnění.
Vydání (2)
Nauka o potravinách
1958,
Svépomoc
Nauka o potravinách
1954,
Nakladatelství a vydavatelství Ústřední rady družstev