Príručka pre výčapníkov vydání
Jaroslav Hospr
https://www.databazeknih.cz/img/books/34_/341489/mid_prirucka-pre-vycapnikov-fVh-341489.png
0
0
0
Seznamuje s jednotlivými druhy alkoholických i nealkoholických nápojů, s jejich charakteristickými znaky, skladovacími podmínkami, trvanlivostí apod. Informuje i o výčepním a chladicím zařízení, různých způsobech čepování sodových vod a jiných osvěžujících nápojů, mytí a hygieně výčepního skla i o zákonných úpravách prodeje alkoholických nápojů.... celý text
Literatura naučná Učebnice a slovníky
Vydáno: 1973 , MerkurOriginální název:
Příručka pro výčepníky, 1965
více info...
Vydání (7)
Příručka pro výčepníky
1994,
Merkur
Příručka pro výčepníky
1986,
Merkur
Příručka pro výčepníky
1983,
Merkur
Příručka pro výčepníky
1979,
Merkur
Príručka pre výčapníkov
1973,
Merkur
Příručka pro výčepníky
1972,
Merkur
Příručka pro výčepníky
1965,
Vydavatelství obchodu
