Produkce masa vydání
Ladislav Steinhauser
Bourání,jatky,maso,výroba zpracování,zvířata jatečná,živočišná výroba.
Vydání (1)
Produkce masa
2000, Last
ISBN: 80-900260-7-9Autorovy další knížky
1991 | Vaříme a udíme doma |
1991 | Zapomenuté receptury masných výrobků |
1995 | Hygiena a technologie masa |
2000 | Produkce masa |
2010 | 700 let se lvem ve znaku |