Sýry - velká encyklopedie vydání
Christian Teubner
Kniha pro dokonalý požitek ze sýra s velkým barevným obrazovým lexikonem. Velká encyklopedie sýrů, jejich původů, receptur, návodů na úpravu i servírování, skvělé pro labužníky a milovníky sýrů, klasifikace, země původu, zpracování apod.
Literatura naučná Kuchařky
Vydáno: 2003 , Trio PublishingOriginální název:
Das grosse Buch vom Käse, 1990
více info...
Vydání (3)
Syry - veľká encyklopédia
2003, Trio Publishing
ISBN: 80-968705-1-3Sýry - velká encyklopedie
2003, Trio Publishing
ISBN: 80-968705-2-1Sýry - velká encyklopedie
1998, Perfekt
ISBN: 80-8046-101-5Autorovy další knížky
2011 | Omáčky - Bylinky a koření |
1994 | Pečeme s potěšením |
2006 | Bible šéfkuchaře FOOD |
2008 | Ovoce a zelenina |
1993 | Vaříme s potěšením |