Víš, co jíš? Co se skrývá v potravinách vydání
Udo Pollmer , Hans-Ulrich Grimm , Cornelia Hoicke
Kniha popisuje nové zázračné prostředky pekařů, umění kuchařů z prášku, triky vinařů. Obsahuje podrobný lexikon, poprvé v takové formě, který prezentuje moderní ingredience a upozorňuje na možná rizika jejich vedlejších účinků.
Literatura naučná Kuchařky
Vydáno: 2006 , Fontána (Dobra & Fontána)Originální název:
Vorsicht Geschmack. Was ist drin in Lebensmitteln
více info...
Vydání (1)
Víš, co jíš? Co se skrývá v potravinách
2006,
Fontána (Dobra & Fontána)