Vůně koření vydání
Zdeněk Žáček
https://www.databazeknih.cz/img/books/46_/460562/bmid_vune-koreni-Qyi-460562.jpg
4
2
2
Po stručné historii koření následuje popis 64 druhů koření, jehož se dnes v kuchyni používá. U každého druhu je zpráva o prvním výskytu, místu původu a rozšíření, botanické zařazení, způsob pěstování, sklízení a vhodnost použití.
Vydání (2)
Vůně koření
1981,
Merkur
Vůně koření
1973,
Merkur
Autorovy další knížky
| 1981 |  Vůně koření |
| 1962 | Zajímavě o kávě, čaji a kakau |
| 1981 | Nad šálkem plným vůně |
| 1981 | Plody dalekých krajů |
| 1978 |  Záruční lhůty potravinářských výrobků a péče o jakost zboží |