Příprava domácích vín (100 předpisů) diskuze

https://www.databazeknih.cz/img/books/27_/276749/bmid_priprava-domacich-vin-100-predpisu-Ev2-276749.jpg 4 5 5

Příprava domácích vín (100 předpisů). Publikace obsahuje potřebné údaje pro úspěšnou přípravu domácích vín s uvedením surovin a pomůcek. Hlavní kapitoly obsahují výběr surovin pro přípravu, základní znalosti z kvasné chemie, zásady postupu přípravy, poměry míšení a hodnocení, nemoci a vady vín, praktické pokyny, zásady správného skladování, hodnocení hotového vína. 172 str., 7 tab., 34 obr.... celý text