Sýry a příprava sýrových jídel diskuze
Václav Kněz , Hana Sedláčková - Pačová
https://www.databazeknih.cz/img/books/empty_bmid.jpg
0
0
0
Uvádí stručný popis výroby sýrů a jejich význam ve výživě, informuje zaměstnance v distribuci o skladování i prodeji a seznamuje s přípravou pokrmů, předkrmů a zákusků z různých druhu sýrů u nás vyráběných.