Syry - veľká encyklopédia diskuze
Christian Teubner
Nehodnoceno
Kniha pre dokonalý pôžitok zo syra s veľkým farebným obrazovým lexikónom. Exkluzívne ilustrovaná kniha, ktorá je súčasne encyklopédiou syrov i neprekonateľnou syrovou kuchárkou. Nájdete v nej všetko o výrobe syrov i o správnom zaobchádzaní s ním. V rozsiahlom lexikóne na začiatku knihy neobíďte informácie o príprave, resp. výrobe syrov a ich rozmanitých druhoch. Poradí Vám aj pri nákupe, uskladnení, správnom krájaní a strúhaní... Čerešničkou na torte (alebo na syre?) je rozsiahla kuchárska časť s množstvom receptov na syrové pokrmy tradičnej a modernej kuchyne, medzinárodné špeciality. Všetky základné recepty s detailným farebným vyobrazením.... celý text
Literatura naučná Kuchařky
Vydáno: 2003 , Trio PublishingOriginální název:
Das grosse Buch vom Käse, 1990
více info...
Diskuze o knize (0)
Přidat komentářAutorovy další knížky
2011 | Omáčky - Bylinky a koření |
1994 | Pečeme s potěšením |
2006 | Bible šéfkuchaře FOOD |
2008 | Ovoce a zelenina |
1993 | Vaříme s potěšením |