Která kniha u vás vyvolala pořádnou chut k jídlu ?
Lebo v tom nechcem byť sama. A ja doma žiadnu zmrzlinu nemám (naschvál, čo si nekúpim, to nezbaštím) a teraz naprázdno prehĺtam sliny. A keby vás nebolo, tak sa do tej knihy nepustím, takže dobre vám tak.
Předem upozorňuji, že kdyby se někdo chtěl přidat ke konzumaci mnou zakoupené zmrzliny, že se hrozně nerad dělim.
Text příspěvku byl upraven 22.06.14 v 21:45
Než ísť za hranice odtŕhať ti tú mannu nebeskú od úst, to je rýchlejšie skočiť si do obchodu. A neutrpím pri tom ani žiadne zranenie.
Počuj, Dudu, keď už si tak ľahko ovplyvniteľný literatúrou, keď si čítal Škvár a Nick Belane šiel do baru, dal si si aj ty vždy panáka?
Naias, v žádném případě neholduji neorganizovanému pití alkoholu.
Dnes jsem si našel něco o zdravém jídle : Zdravé jídlo je bez chuti a zápachu. Je málo solené (sůl zvyšuje krevní tlak), není kořeněné (malé děti to nesmí), je nekalorické (obezita škodí). Patří sem například hmyz, většina zeleniny, cibule nebo banány, když nejsou polité pivem, slivovicí nebo jinou lihovinou. Nezahrnuje maso, protože je zcela nemožné uvařit maso zdravě. V žádném případě nesmí být zhotoveno z nafukovacích balónků.
Největší chuť k jídlu, jakémukoliv, ve mně vyvolávají memoáry přeživších z různých lágrů a válek. To se pak na ten plný talíř dívá úplně jinak a je tak nějak jedno, co na něm je...
(Jen škoda, že jsem takové knihy neznal již na základní škole - snad bych se s jejich pomocí naučil jíst ze školní jídelny!)
Text příspěvku byl upraven 23.06.14 v 20:28
Aksel, nedávno jsem sledoval dokument o Leningradu za 2. světové války. Němci nedokázali toto město dobýt, a tak jej začli obléhat. Skoro 900 dní blokády, kdy v nejhorších časech lidé dostávali jen pár krajíčků chleba. Hlady, zimou a na nemoce tam zemřelo skoro milion lidí.
Tak si říkám, že si budu více vážit každého stravovacího podniku, který navštívím a lépe budu vzpomínat na výtvory kuchařek z naší školní jídelny.
O denníku Tatiany Savičevovej sme sa učili v škole na hodine ruštiny a citáty z denníku boli v originále. Na to sa nedá zabudnúť. Dodnes mi znie v ušiach Бабушка умерла, дядя умер, умерли все. To fyzické aj psychické utrpenie muselo byť nepredstaviteľné.
Schaff se zachmuřil, hryzal si knír, ale trvalo jen chvíli a nálada se mu zlepšila. Zlepšila se všem. Z Rosomákovy chalupy totiž zavonělo něco neobyčejně chutného, božsky lahodného a tklivě domácího, linula se odtamtud nějaká přenádherná, neodolatelná a hluboko v podvědomí vrytá vůně, tak spojená se vším příjemným, dobrým a radostným v životě, že by si člověk sedl a štěstím se rozplakal. Zkrátka řečeno: z chalupy ucítili škvařené sádlo, pečené maso a česnek. Schaffovi, jeho raubířům i Reynevanovi stouply slzy do očí a sliny jim
tekly z úst jako horské ručeje.
(Boží bojovníci-Andrzej Sapkowski)
Dudu, zdá se, že ani fantasy - hrdinové neodolají vůním a chuti bůčku prošpikovaného česnekem a pomalu pečeného s nakrojenou kůrčičkou, MŇAM!
Koka, ono je to takové fantasy-nefantasy. Dobu husitskou si vždy spojuji s A. Jiráskem, protože je to jeho zásluha, že si sem tam na něco z té krvavé historie vzpomenu. Ovšem u této Husitské trilogie bych si to musel znovu připomenout a hodně zapátrat i jinde, abych mohl všechny ty postavy a události(mimo ty čarodějné) označit za skutečné.
Každopádně vůně bůčku prošpikovaného česnekem mě opět dostala do stavu, který mě nastartoval ke sporáku, abych se tím připravil o kus pečínky z králíka, jíž jsem měl nachystanou k zítřejší polední konzumaci.
Pokud by si někdo chtěl dát hodně pozdní večeři, tak doporučuji:
Vezmete dýni, dáte ji do hrnce a opatrně skrojíte vršek, strčíte do ní celé kuře, houby, vodní kotvice, pórek a maličko okořeníte zázvorem. Pak vršek přiklopíte a pomalu tu dýni vaříte, pokud možno dva dny. Prý je to dobré.
(J. Steinbeck: Na východ od ráje)
Koka, to je opět příspěvek, jehož přečtení vede k okupaci mé oblíbené bílé skříňky.
Také dám jeden do placu : Vědmy přispěly k vánoční pohodě i tím, že přinesly dva objemné hrnce zelňačky. Znamenité zelňačky. Slovo„znamenité“ bylo v této
souvislosti zcela nedostatečné, ba samo označení „zelňačka“ bylo málo výstižné. Pokrm připravený lesními čarodějkami byl pravým hymnem na počest
dušeného zelí, peánem na uzenku a rozpuštěnou slaninu, ódou na zpěněnou
slaninu, ódou na zpěněnou cibulku a jemnou jíšku, oslavnou kantátou na sušené hříbky, kmín a pepř.
A po vší té poezii přišla nadmíru vhod Malevoltova pelyňková pálenka.
Prozaická, avšak účinná.
Dudu : Kto skomponował muzyka w hymnu, ody, kantaty i pean w dobrej zupy z kapusty? Sapkowski był gotować?
Pajonku, přesně tak, vařil sám mistr z Lodže. Jsem nevěděl, že jsi takový znalec polštiny-hihi
...čtu roky komiksy v polštině /jen nevím jestli jsou dobře ty "wyrażenia muzyczne"
Pak s mužným odhodláním usedl k večeři, k níž byla dnes čočka se sázenými vejci. Drahuščin recept zněl: Předvařenou čočku s kusy cibule povařte v Dobré vodě, tu pak slijte a na čočku frkněte rozklepnutá vejce a bez míchání poduste, dokud se nesrazí. Ušetříte si tak umazání pánvičky. V procesu přípravy se nabízejí dvě variace: ponecháte-li při slévání v čočce dost vody, bude sice polévkovitá, ale v průběhu srážení vajec se nepřipálí. Slijete-li vodu úplně, čočka bude sice o něco méně příšerně rozplizlá (přesto však dostatečně příšerně rozplizlá), ale rendlík musíte vyhodit, protože kdo by se s tou připáleninou drhnul. Už na stole si pak každý do své porce vymačká citron, labužníci si dopřejí navíc lžičku margarinu bez cholesterolu. Pozor: na osobu nanejvýš jedno vejce, neboť jsou nezdravá.
.....vajíček bych si dal určitě aspoň tři ...a ted zajímavost k tomu margarínu bez cholesterolu /hihihhi
Margarín byl původně vyroben jako krmivo, po němž měli rychle přibývat krocani. Ty ale místo toho zabíjel. Ovšem lidé, kteří předtím vložili do výzkumu všechny své peníze, chtěli aby se jim vrátily, a tak dali hlavy dohromady a uvažovali, co udělat, aby je dostali zpět.
Původně to byla bílá hmota bez chuti a zápachu, takže do ni přidali žluté barvivo a umělou příchuť, a začali to lidem prodávat místo másla.
Tak co, chutná?
ZNÁTE rozdíly mezi transfigurovanými tuky (margaríny) a máslem?
Obojí má stejné množství kalorií.
Máslo má, při 8 gramech oproti 5 gramům v margarínu, o něco více nasycených tuků.
Máslo podporuje vstřebání mnoha dalších živin z jiných jídel.
Máslo má spoustu nutričních výhod, zatímco margarín jen pár a to ještě přidaných chemiky! Máslo chutná mnohem lépe než margarín a může povznést chuť ostatních jídel.
Máslo tu je po staletí, ale margarín méně než 100 let.
A teď o transfigurovaných tucích....
Margaríny obsahují velmi mnoho transfigurovaných mastných kyselin (některé přes 50% ... a ví někdo, CO je těch zbývajících 50%?)
Podle poslední studie Harvard Medical, může konzumace margarínů, ve srovnání s těmi, které konzumují stejné množství másla, zvýšit počet onemocnění srdce u žen o 53%.
Zvyšují celkový cholesterol a LDL (to je ten škodlivý cholesterol) a snižují HDL cholesterol, (prospěšný cholesterol).
Až pětinásobně zvyšují ohrožení rakovinou.
Snižují kvalitu mateřského mléka.
Snižují odpověď organismu na antigen (imunita).
Snižují odezvu těla na inzulín.
Ale co je nejhorší ....
Margarínu chybí pouze jediná MOLEKULA - aby z něj byla 100% umělá hmota!!!
DÁM SI MÁSLO /hihihihi
Vložit příspěvek