Jídlo - dějiny chuti hodnocení
Paul Freedman
https://www.databazeknih.cz/img/books/20_/208974/bmid_jidlo-dejiny-chuti-208974.jpg
5
6
6
První práce svého druhu, v níž se objevy nové generace historiků jídla z celého světa spojují s nepokrytě romantickým kouzlem pojednávané látky: kulinářských dovedností různých civilizací, minulých i současných, a požitků z hodování. Výsledkem jsou skutečné dějiny chuti, našich nejvznešenějších, nejelegantnějších a nejlibějších myšlenek o jídle – jeho složkách, přípravě, podávání – od pravěku až do současnosti.... celý text
Literatura naučná Historie
Vydáno: 2008 , Mladá frontaOriginální název:
Food: The History of Taste
více info...
| 5 |
|
4 x |
| 4 |
|
2 x |
| 3 |
|
0 x |
| 2 |
|
0 x |
| 1 |
|
0 x |
|
|
0 x |
Hodnocení knihy Jídlo - dějiny chuti: 93 %
Počet hvězdičkových hodnocení: 6
Každý uživatel musí ohodnotit alespoň 20 knih, aby se jeho hodnocení začalo započítávat do výsledného hodnocení. Z toho důvodu se může lišit počet započítaných hodnocení v grafu nahoře, se všemi hodnotícími níže. Ti, jejichž hodnocení se zatím nezapočítává, mají za svou přezídvkou označení (n).
