Stolničení hodnocení
Gustav Salač
https://www.databazeknih.cz/img/books/10_/104219/bmid_stolniceni-lsn-104219.jpg
4
9
9
Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti.
5 
|
|
6 x |
|
4
|
|
1 x |
|
3
|
|
2 x |
|
2
|
|
0 x |
|
1
|
|
0 x |
| ztráta času |
|
0 x |
Hodnocení knihy Stolničení: 89 %
Počet hvězdičkových hodnocení: 9
Každý uživatel musí ohodnotit alespoň 20 knih, aby se jeho hodnocení začalo započítávat do výsledného hodnocení. Z toho důvodu se může lišit počet započítaných hodnocení ve statistice nahoře, se všemi hodnotícími níže.
Autorovy další knížky
| 1981 |  Stolničení |
| 1983 |  Stolničení |
| 1990 | Jednotné zásady obsluhy pro pracovníky provozoven veřejného stravování spotřebních družstev |