Stolničení zajímavosti
Gustav Salač
https://www.databazeknih.cz/img/books/10_/104219/bmid_stolniceni-lsn-104219.jpg
4
9
9
Publikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti.
Zajímavosti
Zatím zde není žádná zajímavost.
Autorovy další knížky
| 1981 |  Stolničení |
| 1983 |  Stolničení |
| 1990 | Jednotné zásady obsluhy pro pracovníky provozoven veřejného stravování spotřebních družstev |