Zbožíznalství: poživatiny - potraviny, pochutiny hodnocení
kolektiv autorů
https://www.databazeknih.cz/img/books/54_/549087/bmid_zboziznalstvi-pozivatiny-potraviny-pochutiny.jpg
4
1
1
Učebnice je stručným přehledem zbožíznalství poživatin, potravin a pochutin. Popisuje jejich vlastnosti, složení a tržní druhy, způsob a rozsah pěstování nebo výroby, vyskytující se vady a hodnocení. Byla upravena na naše podmínky dle velmi dobře zpracované rakouské učebnice.
Literatura naučná Ekonomie a obchod Učebnice a slovníky
Vydáno: 1995 , WahlbergOriginální název:
Warenkunde, Lebens - und Genussmittel
více info...
| 5 |
|
0 x |
| 4 |
|
1 x |
| 3 |
|
0 x |
| 2 |
|
0 x |
| 1 |
|
0 x |
|
|
0 x |
Hodnocení knihy Zbožíznalství: poživatiny - potraviny, pochutiny: 80 %
Počet hvězdičkových hodnocení: 1
Každý uživatel musí ohodnotit alespoň 20 knih, aby se jeho hodnocení začalo započítávat do výsledného hodnocení. Z toho důvodu se může lišit počet započítaných hodnocení v grafu nahoře, se všemi hodnotícími níže. Ti, jejichž hodnocení se zatím nezapočítává, mají za svou přezídvkou označení (n).
