Co z mléka a z mléčných výrobků

https://www.databazeknih.cz/img/books/29_/295956/bmid_co-z-mleka-a-z-mlecnych-vyrobku-b3g-295956.jpg 5 1 1

V krátkém úvodu ke každé kapitolce se autorka šíří o mléčných výrobcích a o jejich složení a významu pro naši výživu. Předkládá recepty na různé druhy koktejlů a mléčných výrobků, seznamuje s rozmanitým použitím jogurtu atvarohu a s mnoha druhy sýrů. Poslední kapitola je věnována výrobkům průmyslu mléčné výživy.