Děláme si sami víno rybízové, jahodové, šípkové, trnkové, révové a jiná ovocná vína, šťávy a mošty
Helena Uhrová
https://www.databazeknih.cz/img/books/35_/353745/mid_delame-si-sami-vino-rybizove-jahodo-FVb-353745.png
0
0
0
Příručka uvádí přehled i chemické složení hlavních druhů ovoce vhodného k získávání šťáv a nejčastější způsob jejich zpracování. Uvádí technologické úkony k získávání a výrobě šťáv jak pro přímou konzumaci tak i technologii úprav a kvašení při zpracování šťáv na vína. Popisuje přípravu a proces výroby i druhy jednotlivých ovocných vín.... celý text
Autorovy další knížky
| 2016 |  Jak se dělá cidre, calvados, pommeau |
| 2009 |  Domácí výroba slivovice a ostatních destilátů, ovocných šťáv, sirupů a vín |
| 2002 |  Děláme si sami víno rybízové, jahodové, šípkové, trnkové, révové a jiná ovocná vína, šťávy a mošty |
| 2002 | Děláme si sami slivovici, meruňkovici, hruškovici, jablkovici a jiné ovocné destiláty, vína, šťávy a sirupy |
| 2001 | Laboratorní cvičení z fyziky |