Hospodaříme s potravinami

https://www.databazeknih.cz/img/books/35_/352959/mid_hospodarime-s-potravinami-bzV-352959.png 0 0 0

Příručka seznamuje s hlavními vlastnostmi potravin a se zásadami, jak je uskladňovat, jak s nimi zacházet, aby váhové a nutriční ztráty byly co nejmenší, jak a čím upravit chuť pokrmů a jak vhodně využít zbytků.