Jak se vaří u Šroubka
Karel Šroubek
https://www.databazeknih.cz/img/books/17_/176530/bmid_jak-se-vari-u-sroubka-UqD-176530.jpg
4
5
5
Reprint významné kuchařské knihy z roku 1935. Karel Šroubek (nar. 1880 v Nučicích) otevřel vlastní restauraci na Václavském náměstí v Praze, tamtéž zakoupil v roce 1924 hotel U arcivévody Štěpána a pod názvem Grandhotel Šroubek zde vybudoval restauraci s nejvyhlášenější kuchyní. Sbírka více než jednoho tisíce receptů patří k nejvýznamnějším dílům české gastronomické literatury.... celý text
Přidat komentář
Jak se vaří u Šroubka
Krásná prvorepubliková kuchařka vyhlášeného hoteliéra Šroubka . V knize je znát česko-francouzský směr kuchyně. Na svou dobu velice nadčasové dílo.