Klasická italská kuchyně
Marcella Hazan
https://www.databazeknih.cz/img/books/10_/108919/klasicka-italska-kuchyne-108919.jpg
5
26
26
Nová generace je nyní připravena zvládnout umění italské kuchyně a jejich biblí bude Klasická italská kuchyně - kniha, jež vznikla aktualizací osvědčených tradičních postupů a chutí. Je pojata jako klasická kuchařka určená kuchařům na všech úrovních - od začátečníků po zdatné profesionály - a je tak praktickým a obsažným průvodcem po technikách a ingrediencích, jakož i sbírkou těch nejchutnějších receptů z italského repertoáru.... celý text
Literatura naučná Kuchařky
Vydáno: 1992 , PragmaOriginální název:
Klasická italská kuchyně, 1992
více info...
Přidat komentář
Skvělá kniha! Jestli milujete italskou kuchyni, tak nesmí chybět ve vaší knihovně :)
Nádherná kniha, nádherná kuchařka, nádherné ilustrace. Jsem velmi ráda, že jsem do této knihy investovala, protože každým uvařeným jídlem se mi ta investice několikanásobně vrací. :-)
Výborná kniha pro ty, kteří to s italskou kuchyní myslí vážně. Zapomeňte na všechny ty moderní italské kuchařky s obrázky na lesklém papíře, plné receptů naházených dovnitř jen pro zaplácení místa. Tohle je poctivá kniha, kde se dozvíte, proč se k daným těstovinám hodí daná omáčka, spoustu neprofláknutých, ale výborných italských jídel (jak prostých, tak slavnostních). Rozhodně doporučují, je to jedna z "těch" kuchařek, které musíte mít v knihovně, aby jste se k nim neustále vraceli a ideálně nechali i svým dětem.
Klasická italská kuchyně
Tak tohle je kuchařka podle mého gusta. Žádná vypulírovaná a naleštěná fotografická publikace, klasická kuchařská kniha, jednoduše a přehledně členěná, se spoustou receptů na úžasná italská jídla. Už při pročítání se mi sbíhaly sliny a jen jsem plánovala, co všechno si zkusím uvařit, udusit, upéct...
Doporučuji.