Klasická italská kuchyně podobné

Klasická italská kuchyně
https://www.databazeknih.cz/img/books/10_/108919/klasicka-italska-kuchyne-108919.jpg 5 26 26

Nová generace je nyní připravena zvládnout umění italské kuchyně a jejich biblí bude Klasická italská kuchyně - kniha, jež vznikla aktualizací osvědčených tradičních postupů a chutí. Je pojata jako klasická kuchařka určená kuchařům na všech úrovních - od začátečníků po zdatné profesionály - a je tak praktickým a obsažným průvodcem po technikách a ingrediencích, jakož i sbírkou těch nejchutnějších receptů z italského repertoáru.... celý text

Literatura naučná Kuchařky
Vydáno: , Pragma
Originální název:

Klasická italská kuchyně, 1992


více info...

Podobné knihy (8)

Talianska kuchyňa - Malá škola varenia Talianska kuchyňa - Malá škola varenia neznámý - neuveden

Začiatočníci aj skúsení kuchári sa dozvedia všetko o cestovinách, pizze, calzone, gnocchoch, polente aj o sladkom tiramisu, a navyše sa naučia vykúzliť na tanieroch chutné jedlá od predjedál až po vínnu penu. Každý dokáž... více


Talianska kuchyňa Talianska kuchyňa kolektiv autorů

Talianska kuchyňa je chutná, obľúbená a navyše aj nenáročná na prípravu. Ak máte doma základné ingrediencie ako olivový olej, hrubú morskú soľ, čierne korenie, bazalku, rozmarín a parmezán, môžete ľahko pri praviť úžasný... více


Italská kuchyně Italská kuchyně Laura Zavan

Otevřete knihu a nechejte na svůj stůl vklouznout sluneční paprsky a doteky moře! Recepty, jež vás v létě potěší svou lehkostí a v zimě připomenou prázdninové dny, vám z Apeninského poloostrova přináší benátská rodačka L... více


Italská kuchařka - Recepty babiček a tetiček Italská kuchařka - Recepty babiček a tetiček Eva Ferrara

Autorka prožila dvacet let v jižní Itálii a jako Češka se snažila být jako ostatní italské manželky. Velice záhy pochopila, že jídlo je pro Italy pravděpodobně nejdůležitější věcí v životě a rčení, že láska prochází žalu... více


Tajemství italské kuchyně Tajemství italské kuchyně Pavel Martin

Popis knihy není zatím k dispozici. více


Italská rybí kuchařka Italská rybí kuchařka Gian Franco Romagnoli

„Italové mají stovky způsobů přípravy ryb a plodů moře,“ říkají Margaret a Franco Romagnoli a dokazují to na množství neodolatelných receptech, na předkrmy, saláty, pizzy, omáčky a různé způsoby přípravy ryb, a to vše ve... více


Italská kuchařka Italská kuchařka Karina Havlů

Recepty na typické italské pochoutky přizpůsobené české mentalitě a zeměpisným podmínkám. Italský jídelníček se skládá z předkrmu, prvního chodu, druhého chodu a na závěr se podává sýr a ovoce. Recepty na přípravu pře... více


Talianska kuchyňa Talianska kuchyňa kolektiv autorů

Talianska kuchyňa a jej špeciality sú známe nielen v okolí Stredozemného mora. Mnohé pokrmy sa stali medzinárodnými jedlami: cestoviny, chuťovky, pesto, rizoto, salámy, parmezán, či pecorino. Talianska kuchyňa je rozmani... více

Autorovy knížky

Marcella Hazan
italská, 1923 - 2013
1992  95%Klasická italská kuchyně