Konservárenské stroje

https://www.databazeknih.cz/img/books/43_/438392/bmid_konservarenske-stroje-FwP-438392.jpg 0 0 0

Publikace podává přehled a popis strojů, používaných naším konzervárenským průmyslem při zpracování ovoce a zeleniny. Popis nejmodernějších strojů je doprovázen praktickými číselnými výpočty. Dále jsou uvedeny výrobní linky a v závěru je pojednáno o udržování strojů.