Receptury studených pokrmů
Jaroslav Runštuk
https://www.databazeknih.cz/img/books/16_/165878/receptury-studenych-pokrmu-165878.jpg
4
6
6
Aktuálně vydaný soubor čítá 816 stran a je opět sladěn s platnou legislativou. Řada receptur je využitelných především na rautech a cateringových akcích.
Přidat komentář
Štítky knihy
studená kuchyně kuchařské normy a receptury
Autorovy další knížky
| 2015 |  Receptury teplých pokrmů |
| 1997 |  Receptury studených pokrmů |
| 1992 |  Z východočeského rendlíku |
| 1992 | 100 a 1 českých lidových jídel |
| 1992 | Pivní hlad aneb speciality z piva k pivu |
Klasická kniha receptů pro školní výuku a milovníky závodního stravování.