Sexy dorty
Josef Maršálek
https://www.databazeknih.cz/img/books/48_/481505/bmid_sexy-dorty-uSo-481505.jpg
4
22
22
Výjimečná vizuální podívaná a originální chutě ve smyslném provedení od mistra cukráře. Jestli v cukrařině existuje královská disciplína, pak jsou to dorty! A když se do jejich přípravy pustíme společně, upečeme nejedno umělecké dílo. Kouzlo těch nejlepších dortů totiž spočívá v tom, že lahodí nejen chuťovým pohárkům, ale také oku. Proto vám prozradím své největší vychytávky, díky kterým budou vaše sladké výtvory prostě neodolatelné. A to se hodí vždycky – u příležitosti svátků, narozenin, přátelských setkání i jen tak, pro radost ze života!... celý text
Přidat komentář
Když jsem si půjčila z knihovny všechny knihy co tam byly Josefa Maršálka, teda kromě té jediné, kterou jsem si chtěla půjčit ( Péct, milovat, žít), tak jsem je vzala do práce, aby jsme si s kolegyní mohly o přestávce listovat a prohlížet a ona mi tuhle hned zabavila a odnesla domů a pokusila se o jeden ze sexy dortů ( nahrálo tomu , že její syn měl zrovna narozeniny)
Chuťově byl vynikající. Jinak pečení je to teda vyšší dívčí , hlavně to zdobení. To pro mě není. Ale kniha moc pěkné zpracovaná a nafocená a úžasný prolog.
Není to pečení na každý den, ale klidně na každý víkend! Nenechte se odradit! Vypadá složitě, ale jde to! Postupy jsou složitější, ale nejtěžší na dortech je to zdobení a to si přece každý může udělat dle sebe. Takový náhled do vyšší cukrářské.
Co mě na knize mrzí a důvod proč jsem nedala 5 hvězd jsou pro mě hůře srozumitelné návody. Často není jasné k jaké části dortu se postup vztahuje, zda ke krému, k náplni čí třeba k želé. Musíte pátrat podle ingrediencí. Přitom by stačila úvodní věta "Teď si připravíme krém" apod. Často je nutné krém nechat uležet aspoň 12 hodin, ale v postupu je jeho výroba třeba až na 3.odrážce a tváří se, že několika hodinové odložení není třeba. Tuto skutečnost bych uvedla hned v úvodu receptů. Jsou tam i editorske chyby v popiscích obrázků.
Jinak velmi pěkné a chutné!
Josef Maršálek, mi byl ještě před pár dny "cizí", ale díky této kuchařce jsem si jeho "sladké tvorby" všimla.
Sexy pečení je již čtvrtá kuchařka, plná sexy nápaditých receptů od A až po Z.
Ještě než se pustíte do zkoumání obsahu kuchařky, ráda bych upozornila na poutavý a velmi zajímavý prolog, kterým kuchařka začíná. "Myslím, že si ze mě někdo střílí."
Líbí se mi provedení jak vizuální/ grafické straně, tak i obsahově. Postupy jsou dobře vysvětlené. Už jsem si pár dortů, které bych chtěla vyzkoušet poznačila.
Věřím, že si každý najde ten svůj.
Autorovy další knížky
| 2019 |  Péct, milovat a žít |
| 2020 | Moderní česká cukrařina |
| 2022 | Čas na pečení |
| 2022 | Kynuté |
| 2020 | Moje sváteční pečení |
Překrásné fotky, dorty vypadají krásně, všechny musí fantasticky chutnat, ale málokdo je asi bude umět dělat ;)