Sýry v kuchyni
Oldřich Dufek
https://www.databazeknih.cz/img/books/73_/73814/bmid_syry-v-kuchyni-YOk-73814.jpg
4
5
5
Další z řady malých kuchařek přináší téměř 400 předpisů na přípravu sýrových pokrmů vhodných pro nejrůznější příležitosti. Autor používá výhradně sýry u nás vyráběné a novými nebo méně obvyklými kombinacemi s dalšími surovinami vytváří celou řadu chuťově zajímavých pokrmů Kromě předpisové části se čtenáři seznámí i se zajímavostmi z historie sýrů, se sýrovými etiketami, se zásadami správného ukládání sýrů a s přehledem našich sýrů. Publikaci jistě uvítají všichni, kdo si chtějí zpestřit jídelníček a zároveň dodržet zásad racionální výživy.... celý text
Přidat komentář
Opět dobrá kniha s recepty jak naložit, upravit apod. sýry. Takových není nikdy dost :-)
Autorovy další knížky
| 1986 |  3x 99 specialit sovětské kuchyně |
| 1989 | Sýry v kuchyni |
| 1986 |  Připravujeme pohoštění |
| 1989 | Zelenina a ovoce v kuchyni |
| 2000 |  Káva známá i neobyčejná: povídání o kávě, recepty, něco dobrého k tomu |
"Sýrová kuchařka", v dnešní době už poněkud zastará, nicméně stále inspirující.