Populární knihy
/ všech 29 knih
Nové komentáře u knih Oldřich Dufek
Sýry v kuchyni
„"Sýrová kuchařka", v dnešní době už poněkud zastará, nicméně stále inspirující.“
— Radka1911
Svět u stolu
„Recepty jsou většinou z evropských států. Hodně receptů je i z naší republiky. Nic moc zajímavého.“
— archivářka115
3x 99 specialit sovětské kuchyně
„Zajímavý průvodce skoro všech kuchyní bývalého Sovětského svazu.“
— Kontryhelka
Domácí kuchařka
„Moje první kuchařka od mé milované babičky, stále se k ní vracím a čerpám inspiraci.“
— Naďa2411
3x 99 specialit sovětské kuchyně
„Sovětský svaz není jen Rusko, a právě tak v této kuchařce nenajdete jen samé ruské recepty. Jsou tu nejrozmanitější jídla gruzínská, tatarská, uzbecká, litevská, estonská, ukrajinská, běloruská, arménská, moldavská i kazašská, každému podle chuti a nálady.
Kniha zahrnuje tři samostatné celky: 99 studených předkrmů a polévek, 99 teplých pokrmů a 99 moučníků a nápojů. Recepty v první části doprovází zajímavosti ze sovětské gastronomické historie a slovníček málo známých přísad a pokrmů (od "adžiky" po "žur"). Recepty v druhé části jsou proloženy kulinárními frky Miloslava Švandrlíka. Sladkou třetí část pak doprovází - zcela v duchu osmdesátých let - návody na zdravá cvičení.
Samotné recepty jsou stručné, jednoduché a nepříliš popisné, předpokládají ale základní znalosti běžných kuchyňských postupů.“... celý text
— pohrobot
Oldřich Dufek knihy
Dufek je 0x v oblíbených.