Vaříme pro malé děti
Vera Borisovna Kiseleva
https://www.databazeknih.cz/img/books/18_/180799/varime-pro-male-deti-180799.jpg
4
1
1
Kniha, která je již přes 25 let oblíbenou příručkou sovětských matek, poučuje o přípravě výživy kojenců, batolat a dětí v předškolním věku. Podává nejprve všeobecně poznatky o racionální výživě dětí a uvádí dále široký výběr pokrmů s příslušnými předpisy, jež jsou sestaveny tak, aby odpovídaly jak požadavkům vědy, tak vytváření vhodných a účelných návyků do dalšího života dítěte. Předpisy jsou doplněny tabulkami udávajícími obsah vitaminů v různých potravinách, převod objemových měr různých produktů na gramy, rozvrh krmení dítěte do 1 roku a vzorový jídelníček pro děti různých věkových skupin. - Toto vydání je v některých oddílech přepracováno a rozšířeno.... celý text
Literatura naučná Kuchařky
Vydáno: 1953 , SZdN - Státní zdravotnické nakladatelstvíOriginální název:
Dětskaja kuchňa
více info...
Přidat komentář
Vaříme pro malé děti
Po otevření příručky mě zaujal první odstavec předmluvy, poté mě zvědavost nedala a přečet jsem ji až do konce. Vařit podle ní jsem zatím nevyzkoušel, podobné recepty známe a najdeme i v jiných publikacích.
Předmluva:
„V Sovětském svazu byly vytvořeny skvělé podmínky pro vývoj a výchovu dětí. Komunistická strana a sovětská vláda se neustále starají, aby vzrůstal hmotný blahobyt sovětské rodiny, a zejména, aby se zvyšovalo množství rozmanitých a hodnotných potravinářských výrobků.
Sovětské zákonodárství zajišťuje každé pracující matce možnost kojit v pracovní době; matky, které mají mnoho dětí, dostávají každoročně značné peněžní podpory. Všechny děti jsou pod pravidelným dozorem dětského lékaře. Věda o výživě dětí opírající se o význačné práce velikého ruského fysiologa I. P. Pavlova, slouží lidu. Všechno to umožňuje sovětské matce co nejlépe uspořádat výživu dětí.“
Josif Vissarionovič Džugašvili se staral o budoucnost národa.