Atlas masa - příběhy a fakta o zvířatech, která jíme podobné
kolektiv autorů
Atlas masa představuje netušené rozměry každodenních nákupů. Více a více lidí nakupuje v obchodech bio maso a zboží z místních statků, aby se vyhnuli výrobkům z industrializované živočišné výroby. Na to a mnoho dalšího poukazuje nová studie Atlas masa, kterou vydávají Heinrich Böll Stiftung Praha a Hnutí DUHA.
Literatura naučná
Vydáno: 2014 , Heinrich-Böll-Stiftung , Hnutí DuhaOriginální název:
Fleischatlas, 2013
více info...
Podobné knihy (1)
Misa mäsa Ivan DubničkaAntropológ a kulturológ Ivan Dubnička sa v monografii zaoberá konzumáciou mäsa ako jedným z determinantov evolučného vývoja Homo sapiens a zároveň ako kultúrnym fenoménom. V prvom časti monitoruje fyzickú evolúciu človek... více
Štítky knihy
zemědělství potraviny atlasy maso