Guláše a jejich příbuzní podobné
Alexandr Žurman
https://www.databazeknih.cz/img/books/10_/101519/gulase-a-jejich-pribuzni-1-181-receptu-101519.jpg
1
2
2
1+181 receptů. Pokud by se konala veřejná anketa o nejpopulárnější pokrm, pak by u nás nepochybně vyhrály dva: mimo klasické knedlovepřozelo by to byl guláš. Každá lidová restaurace (a nejen ta) má na svém jídelníčku stabilně den co den aspoň jeden guláš, mimo jiné proto, že k němu skvěle chutná pivo. A guláš je oblíbenou položkou i v domácích kuchyních. Jenže většinou se vaří několik málo druhů stále dokola - i když nic proti tomu. Gulášů však existuje mnohem víc a jejich znalec a gurmán na slovo vzatý ing. Alexandr Žurman je zná skrz naskrz z celého světa. Sestavil je do kuchařské knížky a uspořádal podle základní suroviny, tj. podle druhu masa, zeleniny nebo jiné. A přebohatý receptář čítající 182 gulášů, nad nímž se sliny zrovna sbíhají, doprovodil řadou cenných praktických rad „jak na to“ a „co dělat, když“. Protože guláš, to není jen tak, jestliže si na něm chceme pošmáknout, ovšem s pomocí této knížky je chutný výsledek zaručen.... celý text
Podobné knihy (7)
Kuchařka nejen na neděli: Připravujeme guláše
Jaroslav Vašák
Popis knihy není zatím k dispozici. více
Guláš pokaždé jinak
Věnek Baudyš
Sešit obsahuje technologii přípravy gulášů ze všech druhů mas ; než začneme vařit ; dávkování surovin ; recepty z hovězího, vepřového masa ; minutkové guláše ; guláše z různých druhů mas a uzenin ; ze zeleniny a hub. ... více
Guláše z hrnce i kotlíku
Radka Hrevušová
Guláš patří mezi nejoblíbenější české pokrmy. Tato kuchařka nabízí velký výběr osvědčených receptů od gulášových polévek přes guláše z nejrůznějších druhů masa, až po guláše bezmasé. více
Guláše
Tibor Kramár
Nejrozsáhlejší kniha věnovaná gulášům na našem knižním trhu, jejímž autorem je známý slovenský kuchařský mistr Tibor Kramár. Téměř 500 receptů a variací na původní maďarskou specialitu, která dobyla celý svět. Osvědčené ... více
Guláše mnoha chutí a nápadů - 150 receptů
Vladimír Příhoda
150 receptů na guláše z hovězího, vepřového, skopového, jehněčího a jiného druhu masa, z vnitřností, uzenin, brambor, ryb, hub, ze zeleniny a luštěnin. více
Guláše, perkelty, ragů, frikasé, tokáně, soté
Miloslav Nosovský
Sbírka receptů soustřeďující se na přípravu masitých omáček. více
Gulášová kuchařka: 500 gulášů ze všech koutů světa
Jaroslav Vašák
Od hub až po pštrosa! Kuchařka s více než 500 recepty na guláše všech vůní, barev a druhů ze všech koutů světa z pera známého litoměřického kuchařského mistra. více
Autorovy další knížky
| 1977 |  Olympijské hry 1976 |
| 1998 |  Nagano 98 XVIII. ZOH |
| 2009 |  Guláše a jejich příbuzní |
| 2011 |  Polévky |
| 2006 | Torino 2006 - XX. zimní olympijské hry |