Lexikon chemického složení vína podobné
Miloš Michlovský
https://www.databazeknih.cz/img/books/23_/237789/bmid_lexikon-chemickeho-slozeni-vina-63fb65734b238.png
0
0
0
Lexikon chemického složení vína našeho předního vinařského odborníka je určena všem producentům vína. Kniha podává ucelený přehled chemických látek, které dosud byly ve víně nalezeny. Pojednává i o jejich množství a významu pro chuť a aroma vína a taky o působení na zdraví člověka.
Podobné knihy (2)
Abecedarium vini
kolektiv autorů
Päť rokov po vydaní Vinárskeho lexikónu prichádzame k vám s novým titulom. Abecedarium vini je kniha podobného zamerania. Jej odborný záber je však širší a dôslednejší. "Abeceda vína" má v porovnaní s lexikónom dvojnásob... více
Vinársky lexikón
kolektiv autorů
1200 hesiel, ktoré zrozumiteľne a vecne približujú čitateľovi atraktívny svet vína. Lexikon je príťažlivou mozaikou termínov, vďaka ktorým sa ľahko zorientujete v problematike, ktorá za posledné roky zaznamenala výrazné ... více
Autorovy další knížky
| 2013 |  Encyklopedie degustace vína |
| 2015 | Příprava bílých vín |
| 2014 | Bobule |
| 2015 | Lexikon chemického složení vína |
| 2016 | Technologie šampaňského |