Udíme ryby s Milošem Štěpničkou přehled
Miloš Štěpnička
Nejnovější publikace Miloše Štěpničky se tentokrát zabývá uzením ryb. Kniha je určena jak pro začátečníky, tak pro pokročilé. V příručce najdete všeobecné teoretické základy uzení, techniky, tipy a triky, druhy ryb vhodné pro uzení, popis vhodné udírny, jak připravit rybu pro uzení od A až do Z, zajímavé recepty z uzených ryb a mnoho dalších zajímavostí....... celý text
Můj komentář
Zatím jste nenapsal(a) svůj komentář ke knize Udíme ryby s Milošem Štěpničkou. Přihlašte se a napište ho.
Nové komentáře (1)
Související novinky (0)
Zatím zde není žádná související novinka.
Citáty z knihy (0)
Zatím zde není žádný citát z knihy.
Kniha Udíme ryby s Milošem Štěpničkou v seznamech
v Přečtených | 2x |
v Doporučených | 1x |
v Knihotéce | 3x |
v Chci si koupit | 4x |
Autorovy další knížky
2009 | Rybí receptář Miloše Štěpničky |
2004 | Česká kuchařka podle Miloše Štěpničky |
2003 | Velký rybí receptář |
2002 | Kuchařka – Ryby pro slavnostní příležitosti |
2012 | Udíme ryby s Milošem Štěpničkou |
Na téma uzení ryb moc knih nevyšlo tahle je jedna z nejlepších , Miloš Štěpnička provozoval ve Vodňanech obchod s rybami a rybími produkty a jeho výrobky byly proslulé , občas se mihnul i v TV v Receptáři Přemka Podlahy. Knihu mám přes 10 let a podle ní dodnes třeba vyrábíme rybí klobásy, saláty atd. v knize jsou kromě rad i recepty.