Život je sladký přehled
Jitka Janečková
https://www.databazeknih.cz/img/books/46_/462582/bmid_zivot-je-sladky-nia-462582.jpg
0
0
0
Z historie cukrářského řemesla na Plzeňsku. Hlavní autorka - archivářka PhDr. Jitka Janečková spolu s kolegy archiváři a muzejníky plzeňského regionu v ní popisují počátky a vývoj sladkého řemesla - perníkářství i pozdější cukrařiny - v dobových souvislostech. Druhá část sestává ze vzpomínek a výpovědí pamětníků a potomků mistrů cukrářů i cukrářů současných, které převážně posbíral Vladimír Milt. Texty provází bohatá a unikátní dokumentace a fotografie z institucionálních fondů i ze soukromých archivů. Součástí jsou též cukrářské recepty, jmenný rejstřík nebo malý slovníček cukrářských termínů a slangu.... celý text
Můj komentář
Zatím jste nenapsal(a) svůj komentář ke knize Život je sladký. Přihlašte se a napište ho.
Nové komentáře (0)
Zatím zde není žádný komentář.
Související novinky (0)
Zatím zde není žádná související novinka.
Citáty z knihy (0)
Zatím zde není žádný citát z knihy.
Kniha Život je sladký v seznamech
| v Knihotéce | 1x |
| v Chystám se číst | 2x |
| v Chci si koupit | 3x |
Štítky knihy
cukroví Plzeňsko perníky kulturní historie potravinářský průmysl cukrářství dějiny řemesla, oboru
Život je sladký